دستگاه گوارش اسب

معده

اندازه

حدود 8 لیتر (حدود 10 درصد از حجم کل دستگاه گوارش).

آنچه در حال هضم است

تجزیه پروتئین (محدود).

چگونه هضم می شود

آنزیم ها و اسید غلیظ مرحله اولیه هضم را فراهم می کنند.

آنچه جذب می شود

چیزی نیست.

مدت زمان فرآیند

قسمت اصلی غذا به سرعت از معده عبور می کند که به ندرت باید خالی باشد. اما بخشی از غذا را می توان ۲ تا ۶ ساعت به تاخیر انداخت.

روده کوچک

اندازه

به نظر می رسد یک لوله طولانی (21 تا 25 متر) باریک (حدود 20٪ از حجم کل دستگاه گوارش). به 3 قسمت دوازدهه (بعد از معده)، ژژونوم و ایلئوم تقسیم می شود.

آنچه در حال هضم است

روغن، نشاسته، پروتئین و شکر.

چگونه هضم می شود

تخمیر

آنچه جذب می شود

اسیدهای چرب، اسیدهای آمینه، قند، مواد معدنی، ویتامین‌های A، D، E و عناصر کمیاب.

مدت زمان فرآیند

بسته به میزان علوفه، حجم تغذیه و نوع خوراک. اولین ذرات غذای نیمه هضم شده (کیم) حداقل 15 دقیقه طول می کشد، اما فرآیند اصلی می تواند 45 دقیقه تا 2 ساعت طول بکشد.

روده بزرگ

اندازه

این اندام تخمیر بزرگ می تواند تا 100 لیتر آب و کیم (حدود 2/3 حجم دستگاه گوارش) را در خود نگه دارد.

آنچه در حال هضم است

فیبر و سایر موادی که در روده کوچک هضم نمی شوند (پروتئین ها، نشاسته و قند).

چگونه هضم می شود

تخمیر باکتریایی

آنچه جذب می شود

آب و تعدادی مواد معدنی (عمدتاً فسفر)، که اجزای ویتامین B و اسیدهای چرب فرار هستند، در طی تخمیر باکتریایی فیبر تشکیل می‌شوند.

مدت زمان فرآیند

معمولاً 48 ساعت در صورتی که اسب عمدتاً با سیلو یا یونجه تغذیه شود.

اختلالات عملکردی

باکتری‌هایی که میکروفلور روده بزرگ را تشکیل می‌دهند، می‌توانند با انواع مختلف رژیم غذایی سازگار شوند، اما این زمان (تا 14 روز) طول می‌کشد. و اگر رژیم غذایی اسب به طور ناگهانی تغییر کرد و زمانی برای سازگاری وجود نداشت، روند هضم می تواند مختل شود - باکتری ها نمی توانند بلافاصله شروع به هضم غذای جدید کنند. همچنین اگر مقدار زیادی قند و نشاسته از روده کوچک خارج شود، عملکرد روده بزرگ مختل می شود. این برای اسب ها بسیار مضر است.