10 نژاد برتر گاو در جهان

تصور یک شب در حومه شهر بدون یک لیوان شیر تازه گرم و یک قرص نان تازه با خامه ترش سخت است. اخیراً، هر حیاط روستا حداقل 2-3 گاو داشت. اکنون زمانه تغییر کرده است، اما کشاورزان از بین نرفته اند و به طور فعال گوشت و شیر خوشمزه را به کل جهان عرضه می کنند.

برای عملکرد، فقط بهترین نژادها انتخاب می شوند. در مقاله ما با بزرگترین گاوهای جهان آشنا می شوید که وزن آنها تا 1500 کیلوگرم می رسد. تقریباً همه نژادها به طور فعال در کشور ما پرورش داده می شوند.

10 تگیل، 530-590 کیلوگرم

این نژاد در قرن 18-19 پرورش یافت. در اورال، آنها گاوهای محلی را با نژادهای هلندی تلاقی کردند و متوجه شدند که تلاقی تأثیر مثبتی بر ساختار و غدد پستانی دارد. بنابراین در چند مرحله پس گرفته شد نژاد تاگیل وزن او از 500 کیلوگرم با افزایش اندک است.

اغلب سیاه و سفید و سیاه و سفید وجود دارد، اما رنگ این نژاد متفاوت است. مزیت اصلی این نژاد بی تکلف بودن آن نسبت به محیط است. او در آب و هوای سخت به خوبی کنار می آید و تولید شیر را از دست نمی دهد. علاوه بر این، پرورش آنها بسیار آسان است.

9. Anglerskaya، 550 کیلوگرم

این نژاد از آلمان است. ویژگی های او شامل فرشتگان و شاخ های کوتاه است. اولی بهره وری شیر خوبی دارد، در حالی که دومی برای تولید گوشت در نظر گرفته شده است.

این حیوانات خود را به عنوان تولید کننده شیر و گوشت ثابت کرده اند. آنها نه تنها در آلمان، بلکه در آمریکا و روسیه نیز پرورش داده می شوند.

رنگ آنها قرمز یا گیلاسی است. دقیقا گاو ماهیگیر از نظر کیفیت پوست بهترین در جهان محسوب می شود. وزن گاو به 550 کیلوگرم می رسد و گاو نر دو برابر وزن دارد.

8. سیاه و سفید، 650 کیلوگرم

این رنگ آمیزی است که اغلب در تلویزیون یا در تصاویر کتاب های کودکان دیده می شود. آنها به عنوان نژاد خالص طبقه بندی می شوند. این گاوها به دو نوع تقسیم می شوند: اورال سیاه و سفید и سیبری سیاه و سفید. بهره وری شیر نوع دوم چندین برابر شیر اورال است.

این گاوها کاملاً با هر شرایط زندگی سازگار هستند ، علاوه بر این از سلامتی عالی برخوردار هستند ، که برای آنها بسیار قدردانی می شود. اما با وجود همه اینها، آنها در شرایط بازداشت بسیار خواستار هستند، بنابراین باید با دقت و دقت از آنها مراقبت کنید.

7. لیموزین 700 کیلوگرم

این نژاد در رتبه بندی بزرگترین گاوها جایگاه شایسته ای دارد. گوشت گاو لیموزین به طور سنتی خوشمزه ترین در نظر گرفته می شود. از فرانسه می آید و هنوز هم در آنجا رشد می کند. او این نام را به دلیل منطقه ای در فرانسه که برای اولین بار در آن گاو پرورش داده شد، گرفت.

استرالیایی ها و آمریکایی های لاتین نیز موفق به پرورش گاوهای لیموزین شده اند. رنگ گاوها می تواند چندین سایه قهوه ای طلایی و قرمز باشد. یک گله از گاو لیموزین وجود دارد که به رنگ سیاه رنگ شده است. گاوها تا 700 کیلوگرم رشد می کنند که آنها را در یک مقاله جدی در صادرات فرآورده های گوشتی قرار می دهد.

6. هلشتاین، 700 کیلوگرم

این نژاد در قرن نوزدهم در ایالات متحده آمریکا پرورش یافت، اما در بسیاری از کشورهای دیگر محبوبیت یافت. نه تنها با بهره وری زیاد شیر، بلکه به دلیل اندازه بزرگ آن از دیگران متمایز می شود. همچنین، بسیاری از کسانی که گاو را به عنوان گوشت پرورش می دهند دقیقاً استفاده می کنند نژاد هلشتاین، وزن آن به 700 کیلوگرم می رسد.

اجداد این گاو نمایندگان گاوهای سیاه و سفید بودند. این نژاد با علائم خارجی به راحتی قابل تشخیص است. گاوها سیاه و سفید هستند و نسبت سفید و سیاه می تواند کاملاً متفاوت باشد.

این گاوها بسیار تمیز هستند، اما در عین حال با شرایط مختلف زندگی سازگار می شوند. در اسرائیل، آنها به لطف تعادل محتوا، حداکثر عملکرد را از این نژاد در سراسر جهان به دست آوردند.

5. Bestuzhevskaya، 800 کیلوگرم

این یکی از قدیمی ترین نژادهای اهلی است. او در سال 1780 بیرون آورده شد. نام این نژاد به دلیل نام پرورش دهنده بود. این نژاد تنها در سال 1869 تایید شد. آنها چندین سایه قرمز و گیلاسی دارند. طبق قانون اساسی بسیار خوب توسعه یافته اند. وزن 500 تا 800 کیلوگرم

پل نژاد Bestuzhev در مناطق سامارا و اولیانوفسک و همچنین در باشکریا پرورش داده شده است. چنین گاوهایی هم در شرایط زندگی و هم در غذا بسیار بی تکلف هستند.

به دلیل سختی در برابر بسیاری از بیماری ها مقاوم هستند. این یک نژاد گاو بسیار محبوب در روسیه برای تولید شیر و گوشت است.

4. کوستروما، 800 کیلوگرم

در مقایسه با نژادهای وارداتی، کوستروما بهره وری کمتری دارد، اما این او است که اغلب توسط کشاورزان روسی به دلیل سازگاری آنها با آب و هوای محلی انتخاب می شود.

در قرن نوزدهم، آزمایشاتی در منطقه کوستروما برای افزایش بهره وری گاو آغاز شد. پس از آزمایش های طولانی، دانشمندان توانستند گاوها را به سطح قابل قبولی برسانند. و در سال 19، نژاد Kostroma شروع به تحویل در خارج از منطقه کرد.

نژاد کوستروما دارای چندین ویژگی است که منحصر به فرد است. شخصیت می تواند هر چیزی باشد. کشاورزان مختلف در مورد این نژاد متفاوت صحبت می کنند. یک نفر می گوید که آنها آرام هستند، در حالی که یک نفر برعکس آنها را خشن و بی قرار می داند.

3. Montbeliardskaya، 600-820 کیلوگرم

نژاد بسیار زیبا و برازنده گاو. آنها برای مدت طولانی یک محصول لبنی با کیفیت بالا می دهند و وزن آنها می تواند به 820 کیلوگرم برسد.

دامداران سوئیس و فرانسه هدف خود را ساختن نژادی از گاوهای بی تکلف و مقاوم با بهره وری بالا قرار دادند. آنها از قرن هجدهم شروع کردند و تنها یک قرن بعد توانستند یک گاو با تمام ویژگی های لازم به دست آورند.

در سال 1889، در نمایشگاه جهانی در فرانسه، ارائه رسمی گاو Montbéliarde. در میان تمام خویشاوندانش، این نژاد ظریف ترین محسوب می شود و به همین دلیل آن را در آگهی های بازرگانی در مورد شیر می گیرند.

2. هلندی، 600-1000 کیلوگرم

این گاو یکی از قدیمی ترین و پربارترین گاوها محسوب می شود. او بیش از سیصد سال سن دارد. او در هلند پرورش یافته و اصیل است. به لطف او، نژادهای جدید گاو بهبود یافته و حتی شکل گرفته است.

نژاد هلندی در سراسر جهان واقع شده است و در زمان سلطنت پیتر کبیر به روسیه آمد. با رنگ سیاه و سفید با کمربند مشخص متمایز می شود. تا 600 و حتی 1000 کیلوگرم رشد می کند.

مزایای این نژاد نه تنها این است که آنها به سرعت با هر شرایط آب و هوایی سازگار می شوند، بلکه از نظر شیر و گوشت بیشترین تولید را دارند. آنها همچنین متعلق به نژادهای زودرس هستند.

اما نگهداری از گاو هلندی چندین مضرات دارد، به عنوان مثال، آنها مستعد ابتلا به بیماری های عفونی مختلف هستند.

1. هرفورد، 800-1500 کیلوگرم

سنگین وزن واقعی لیست ما را می بندد - گاو هرفورد. وزن آن می تواند به 1500 کیلوگرم برسد. آنها آن را در قرن 17-18 به انگلستان آوردند. گاو هرفورد در نیوزلند، کانادا، ایالات متحده آمریکا، استرالیا، قزاقستان رشد می کند.

گاوها برای اولین بار در سالهای 1928-1932 از انگلستان و اروگوئه به روسیه آورده شدند. اکنون در کشور از نظر تعداد، نژاد هرفورد رتبه دوم را در بین نژادهای گوشتی دارد. مادر آنها فقط می تواند قرمز تیره باشد، بنابراین تشخیص آنها از سایر نژادها آسان است.

وزن گوساله ها در بدو تولد به 30 کیلوگرم می رسد. گوشت "مرمر" و پر کالری، بسیار گران است. چنین گاوهایی به سرعت و به راحتی با هر شرایطی سازگار می شوند. گوشت نژاد هرفورد یکی از بهترین گوشت ها برای پخت استیک محسوب می شود.