10 نوع برتر از گران ترین خاویار جهان

خاویار چیزی نیست جز محصول تولید مثل ماده برخی از حیوانات، تخم آنها. خاویار بارور نشده به عنوان یک محصول غذایی استفاده می شود و از ارزش بالایی برخوردار است. در واقع، همه با این کلیشه آشنا هستند که افراد ثروتمند می توانند «خاویار را با قاشق بخورید'.

البته همه چیز به قیمت بستگی دارد. پیش از این، خاویار نمی تواند ارزان باشد، اما برخی از قیمت ها به سادگی تکان دهنده هستند. این واقعیت باعث ناراحتی لذیذ واقعی نمی شود. بدون پشیمانی، آنها می توانند چندین هزار برای یک شیشه کوچک شیرینی بدهند. واضح است که این افراد فقط شامل کسانی می شوند که دارایی مادی بالایی دارند. حتی اگر شما یکی از آنها نیستید، ممکن است به رتبه بندی ما علاقه مند شوید. در زیر 10 خاویار گران قیمت جهان را مشاهده می کنید.

10 قلم موی پایک

در روسیه، این محصول از زمان های بسیار قدیم مورد استفاده قرار می گرفته است. در حال حاضر محبوبیت بسیار کمتری نسبت به خاویار سیاه یا قرمز دارد، اما بیهوده. هزینه آن بسیار ارزان تر است و خواص مفید آن کمتر نیست.

علاوه بر این، این یک محصول رژیمی است، محتوای کالری آن چندین برابر کمتر از کالری قرمز سنتی است. قلم موی پایک ترد، رنگ کهربایی کم رنگ، به طعم بسیار دلپذیر است.

ویژگی های مفید: سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند، گردش خون را بهبود می بخشد، تأثیر مثبتی بر سیستم قلبی عروقی و عصبی دارد، بدن را از پیری زودرس محافظت می کند، بینایی را بهبود می بخشد.

هزینه: بسته بندی معمولی - 112 گرم 250 روبل (متوسط ​​قیمت) هزینه دارد، یک کیلوگرم را می توان با حداقل 2500 روبل خریداری کرد.

9. خاویار قزل آلا

خاویار قرمز همیشه به عنوان یک غذای لذیذ در نظر گرفته شده است. انواع مختلفی وجود دارد، خاویار قزل آلا - یکی از خوشمزه ترین و سالم ترین. با این حال، تشخیص آن از نظر ظاهری آسان است: اندازه کوچک تخم مرغ (تا 2 تا 3 میلی متر)، رنگ نارنجی روشن.

ویژگی های مفید: خطر لخته شدن خون را کاهش می دهد، با بیماری های قلبی عروقی، التهاب مبارزه می کند، سیستم ایمنی را تقویت می کند. حاوی امگا 3 و 6 است که بدون آنها کار تمام عیار بدن انسان غیرممکن است.

هزینه: بسته (200 گرم) از 600 روبل، هزینه یک کیلوگرم 2600 روبل است.

8. خاویار خارپشت دریایی

این غذای غیرمعمول را می توان در رستوران های ژاپن، آمریکا، نیوزلند میل کرد. چندی پیش، او شروع به لذت بردن از محبوبیت زیادی در روسیه کرد، زیرا این یک داروی غرایز جنسی موثر است. البته بسیار گران است، بنابراین همه نمی توانند طعم این محصول را درک کنند. اتفاقاً او سلیقه بسیار خاصی دارد. رنگ زرد طلایی تا نارنجی روشن.

ویژگی های مفید: ترمیم بافت را ترویج می کند، اثر مفیدی بر سیستم گردش خون دارد، از ظهور سرطان جلوگیری می کند، سموم را حذف می کند و کارایی را افزایش می دهد، اثر جوان کننده دارد.

هزینه: 100 گرم خاویار خارپشت دریایی را می توان با 500 روبل خریداری کرد.

7. خاویار قورباغه

محصولی کاملا غیر متعارف اکثر مردم به دلیل هرگونه تعصب و اصولی آن را نمی خورند. از نظر طعم شبیه خاویار سیاه است اما کمی تلخ است.

او بی رنگ است. این خاویار نه چندان دور به شکارچیان غیرقانونی علاقه مند شد ، آنها اغلب آن را رنگ می کنند و سپس آن را تحت پوشش قرمز می فروشند.

منفعت یا ضرر؟ این محصول کمی مورد مطالعه قرار گرفته است، بنابراین نمی توان با اطمینان کامل گفت که آیا می توان آن را خورد. در برخی کشورها خاویار قورباغه یک غذای لذیذ محسوب می شود

همچنین این نظر وجود دارد که این محصول سمی است. همه چیز به نوع قورباغه بستگی دارد. در هر صورت، دانشمندان کمبریج در تلاش هستند تا ثابت کنند که این خاویار دارای خواص ضد پیری است. اگر موفق شوند، علاقه به محصول افزایش می یابد، زیرا مردم حاضرند حتی یک قورباغه را بخورند تا حداقل کمی جوان تر به نظر برسند.

هزینه: نیازی به صحبت در مورد اعداد دقیق نیست، زیرا خرید خاویار قورباغه چندان آسان نیست. در چین، خریداران خاویار را از ساکنان محلی با قیمت 300 دلار در هر 100 گرم (19 روبل روسیه) خریداری می کنند.

6. توبیکو (قلیه ماهی پرنده)

محصول عجیب و غریب و غیر معمول. در ژاپن از دیرباز در آشپزی استفاده می شده است. این نام برای اشاره به خاویار ماهیان دریایی که از خانواده فرار (حدود 80 گونه) است استفاده می شود.

فقط کمی شبیه خاویار کپلین توبیکو از نظر آبدار بودن و لطافت خاص، مزه شیرینی متفاوت است. خاویار بی رنگ است. هنگام تهیه سوشی یا رول، آن را در انواع رنگ ها رنگ می کنند.

ویژگی های مفید: دارای اثر تقویتی بر روی بدن است، بنابراین استفاده از آن برای کم خونی، خستگی توصیه می شود. خاویار ماهی پرنده بسیار غنی از عناصر کمیاب و ویتامین ها است.

هزینه: 250 روبل برای 100 گرم.

5. خاویار حلزون

محصولی گران قیمت که فقط در رستوران های نخبه می توان آن را چشید. از نظر ظاهری مانند مروارید به نظر می رسد: تخم مرغ ها سفید و کاملاً یکدست هستند. طعم عجیب و غریب است، مطلقا شبیه خاویار ماهی سنتی نیست.

ویژگی های مفید: سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی. این اثر مثبت بر سیستم قلبی عروقی، غده تیروئید، سیستم تولید مثل دارد.

هزینه: 100 گرم خاویار حلزون بیش از 14 هزار روبل هزینه دارد.

4. خاویار خرچنگ

محصولی بسیار کمیاب، لطیف و خوش طعم. شما نمی توانید آن را در فروش رایگان پیدا کنید، می توانید از آن در یک رستوران گران قیمت لذت ببرید.

ویژگی های مفید: у خاویار خرچنگ ترکیب منحصر به فرد - 95٪ پروتئین به راحتی قابل هضم. سرشار از پروتئین، ویتامین ها، اسیدهای آمینه است. محصولی ایده آل برای کسانی که مراقب وزن خود هستند. همچنین تاثیر خوبی بر حافظه و سیستم گردش خون فرد دارد.

هزینه: اطلاعات دقیقی وجود ندارد صید افراد با خاویار ممنوع است.

3. خاویار قرمز

گران اما متداول اغلب برای تعطیلات خریداری می شود. در روسیه، برای اکثر مردم، حتی یک سال نو بدون ساندویچ کامل نمی شود خاویار قرمز. این ماهی از ماهی آزاد استخراج می شود: ماهی قزل آلا جورابی، ماهی قزل آلا کوهو، ماهی قزل آلا صورتی.

ویژگی های مفید: به طور کامل جذب بدن می شود. این یک محصول منحصر به فرد است. این حاوی کربوهیدرات و چربی نیست، اما بیش از حد لسیتین، نمک های معدنی است. متابولیسم را بهبود می بخشد، سیستم ایمنی را تقویت می کند.

هزینه: برای یک بسته (100 گرم) باید حداقل 300 روبل بپردازید. علاوه بر این، قیمت با توجه به نوع ماهی متفاوت است. گران ترین آنها خاویار جورابی است.

2. خاویار سیاه

آنها به سه نوع بلوگا، ماهیان خاویاری و ماهیان خاویاری ستاره ای تقسیم می شوند. آنها در ظاهر، طعم و قیمت متفاوت هستند. خاویار بلوگا ارزشمندتر است: اندازه بزرگ تخم مرغ، طعم لطیف، بدون بوی ماهی. ماهیان خاویاری با طعم تصفیه شده، بوی لطیف و رنگ خاکستری خود متمایز می شوند. خاویار ماهیان خاویاری ستاره ای با رنگ سیاه غنی و طعم روشن آن به راحتی قابل شناسایی است.

ویژگی های مفید: محصول رژیمی با ترکیب ایده آل فشار خون را عادی می کند، ایمنی را بهبود می بخشد، عملکرد مغز را بهبود می بخشد، جوانی را حفظ می کند.

هزینه: 100 گرم خاویار سیاه برای خریدار 5 هزار روبل هزینه خواهد داشت.

1. آلماس (خاویار طلایی یا الماسی آلبینو بلوگا)

دارنده رکورد - خاویار بلوگا آلبینو. آنها در ایران زندگی می کنند، بنابراین همه نمی توانند آن را امتحان کنند. تخم‌ها به رنگ مروارید بزرگ با درخشش طلایی تیره هستند که به آن می‌گویند الماس، طلا یا الماس.

بلوگا آلبینو در کتاب قرمز ذکر شده است، طعمه آن توسط قانون تحت پیگرد قانونی قرار می گیرد. بازار اروپا سالانه حداکثر 10 کیلوگرم از محصول را دریافت می کند، نه بیشتر. طعمش شبیه بادام است، اصلا ماهی نمی دهد.

افراد ثروتمند برای امتحان این غذای لذیذ باید «در صف بایستند». آنها می گویند که خاویار آلبینو بلوگا 4 سال پیش فروخته می شود.

ویژگی های مفید: صحبت در مورد آنها بیهوده است، زیرا این یک تجملات است که حتی ثروتمندان نیز نمی توانند از عهده آن برآیند. با این حال، در ترکیب آن از هیچ خاویار دیگری کم نیست.

هزینه: بسیار بالا است، به دلیل بسته بندی انحصاری حتی گران تر می شود. برای تولید آنها از طلای 998 استفاده شده است. چنین شیشه ای با خاویار الماس به وزن 1 کیلوگرم حدود 1,5 میلیون روبل هزینه خواهد داشت.